Indulhat a banzaj

Ezennel vege a kikepzesnek! :-)

Jopar nap telt el az utolso bejegyzesem ota es ma mar a tobbi szobaszerviz pincerrel egyenlo rangban dolgozom helyes megnevezesen: “room service server”-kent. A “server” (kiszolgalo,pincer) szo a “servant” azaz szolga szobol ered tehat kicsit atalakitva a szorendszert- szobai szolga vagyok! Jeahh! :)

Na de vissza a kezdetekhez....

Miutan leporogtek az orientacio napjai, megkaptam a kis helyes egyenruhamat (ami mellesleg nagyon furcsan fest, a nadragunk olyan mint a BKV ellenoroke, az ing olyan nagy hogy lobog rajtam, kis csokornyakkendo, nevtabla, fekete cipo, melleny es pincerkoteny) es ezentul a hotelbe mindig ebbe jarok be. A nevtablamon lobog egy piros szalag amire arany betukkel ra van irva hogy training alatt,hogy a leheto legjobb szervizt szolgaltathassam kedves vendegeinknek. Ez a szalag az en vedo szalagom. Hogy mitol ved meg? Hat a vendegek tudatlansagukbol adodo kerdeseiktol. Pl.: ha setalok a folyoson es egy vendeg megkerdezi tolem hogy hol van a 2365-os szoba akkor csak ramutattam a szalagomra hogy bocsi uj vagyok, fogalmam sincs de mindjart megkerdezek valakit aki tudja...:) Vagy ha epp szoban vagyok es nem tudom elmagyarazni hogy mibol tevodik ossze a reggelizo taljuk akkor azt mondom: bocsi uj vagyok de mindjart megkerdezem a szakacsot..:) Na ezert jo a piros szalaggal dolgozni! Kevesebb felelosseg, kibujas a kerdesek alol, de mindig felkinalom annak a lehetoseget hogy megtudakolom valakitol. Attol fuggetlenul hogy a piros szalag rajtam log... (Na jo mutatok rola egy kepet)

Szoval attol fuggetlenul hogy egy hetig rajtam volt a szalag, meg nem jelentette azt hogy felugyelet nelkul lofralhattam a hotel teruleten. Kaptam magam melle egy trainer-t- egy magyar lanyt aki egy eve dolgozik itt, M-nek fogom emlegetni ezutan. Nagyon nagy szerencsem volt hogy M mellett dolgozhattam, olyan volt mintha kulon traininget kapott volna arrol hogy hogy kell trainingelni :). Egyfolytaban mondta hogy mit hogy kell csinalni, hogy mi merre van, mit merre talalok. Ha latta rajtam hogy tul sok mar az info es betelt az agyi kapacitasom akkor hagyott pihenni, ha latta hogy nem tudom merre induljak 5-odszorre is megmutatott mindent, egyszoval nagyon turelmes, segitokesz es kedves volt vegig. 

Ugy nezett ki egy napunk, hogy mikor bementunk dolgozni, elkezdtuk csinalni a takaritasi feladatainkat mig nem jott rendelesunk. A rendelest egyutt bepotyogtuk a szamitogepbe, atkuldtuk a konyhara es elkezdtuk megteriteni az asztalt. Amint az etel elkeszult, ratettuk a kis guritgatos asztalra, a meleg kajat a forro dobozba, a hideget az asztalra. Elindultunk a szobahoz, 3-at kopogtattunk az ajton es kiabaltuk hogy: “Jo napot kivanok szobaszerviz”. Ajtonyitaskor M bemutatkozott, bemutatott engem is, majd megkerdezte hogy bemehetunk-e. A bentlet alatt folyamatosan beszelgetni kell a vendeggel es minimum 3-szor neven kell szolitani. A kaja kitalalasra kerul, majd elmondjuk hogy mi micsoda es mihez melyik ontet jar, szeket huzunk az asztalhoz, alairatjuk a szamlat, kozoljuk hogy a borravalo mar bele van kalkulalva az arba, megkerdezzuk hogy tehetunk-e ertuk valamit, adunk a szamlarol egy masolatot, elmondjuk hogy ha vegeztek az etkezessel hivjanak fel es jovunk az asztalert. Kb ennyi... Viszont sajnos vannak olyan szobak is amik nem megkozelithetok lifttel igy lepcson kell fel illetve levinni minden rendelest. Ilyenkor mindent hatalmas talcara pakolunk es a vallunkon visszuk, plusz a forro dobozt is amiben a meleg kajak vannak. Ez akkor kellemetlen mikor nagyon sokat rendelnek.. Ugy tele van ilyenkor pakolva a talca es doboz is,hogy a nagy suly miatt egeszen roskadozva es lihegve erunk el a szobahoz. Igy hogy ketten mentunk mindenhova egesz egyszeru volt a dolgunk hisz mindketten sokat cipeltunk, de amint pincerre avatjak az embert mindent egyedul kell cipelni es egeszen megterhelo tud lenni neha. 

A ket fo epulet kozt egy to fekszik es ha az egyikbol toljuk a kocsit a masikba akkor egy hidon gazolunk at a tavon. Miert is ne, a hid persze domboru igy felfele jo nagy lenduletbol toljuk, lefele pedig nagy visszatartas kell hogy ne induljon be nagyon. Ekozben a forro doboz hajlamos lecsuszni a kocsirol, a virag es italok pedig hajlamosak eldolni igy egyszerre tobb mindent is fognunk kell. Mult heten mikor ellenallassal a lejton toltam le a kocsit, jott egy nagyobb szel ami ugy meglokott hogy hajszal hijan a toban landoltam en is es a kocsi is :) (Hala egnek nem latott senki :) vagyis remelem)

Mar emlitettem,hogy vannak kis kunyhok is amik kiadok. Ha innen erkezik rendeles akkor ugy szallitjuk ki, hogy talcara pakolunk mindent, egy mini teherautoba bepakoljuk a cuccokat, es odaautokazunk. (Ez szinten egy ember munkaja,de mi most ketten voltunk ra).

Ezek a kisautok elektromos autok, mindig toltore vannak teve, indulas elott ki kell huzni a toltojuket a konektorbol. Teljesen hang nelkuliek, ezert D baratom elnevezte oket “csendes gyilkosoknak”. Tehat ha elutunk valamit vagy valakit akkor eszre sem veszi senki :) Nincs rajtuk visszapillanto tukor, ennek koszonhetoen mar szepen neki is tolattam parszor a nagy kukanak :) de sebaj...jo masszivak:)

Nagyon nehez tekerni a kis kormanyukat, sokszor nyogve fordulok meg veluk:) Szoval eleg vicces mikor azzal furikazok:)

Szobaszervizen ket muszakban dolgozunk. Vannak a nappalosok es ejjelesek. A nappalosok ejjel fel 3-kor, 5-kor, vagy 6-kor kezdenek, az ejjelesek delutan fel 3-kor, 5-kor vagy 6-kor kezdenek. 8 es fel oras a muszakunk, ebbol fel ora az ebedszunet.  En az esti muszakba vagyok beosztva ami azt jelenti hogy mindig delutan kezdem a munkat, de a fonoktol fugg hogy 2-30-ra, 5-re vagy 6-ra hiv be. Aki este 6-tol ejjel 2.30-ig dolgozik azt nevezik “graveyard” muszakosnak. Ejfelkor elmegy az osszes supervisor es telefonszervizes igy ejfeltol 2.30-ig ennek a graveyardosnak kell felvenni a telefonos rendelest is. Ez engem nagyon frusztral mert utalok telefonon rendelest felvenni,de majd belejovok ebbe is. Az a jo hogy graveyardba egy heten 1-szer max 2-szer osztjak csak be ugyan azt a dolgozot, altalaban ugy osztanak be hogy minden nap masra megyunk igy megvan a korforgas.

Persze a telefon felvetelenek is megvan a maga menete. Max 3 csorges utan fel kell venni a telefont ezzel a szep mondattal kezve a beszelgetest: “Good evening, thank you for calling In-Room Dining, my name is Zsofia, how may I assist Mr/Mrs Smith party?” Azaz: Jo estet, koszonjuk hivasat, Zsofia vagyok, miben segithetek Mr/Mrs Szabo felnek? (A telefon mindig kiirja a hivo nevet,igy itt is neven szolitunk mindenkit.)

Alkohol rendeles eseten el kell kernem minden 30 ev alatt kinezo vendegnek a szemelyijet, illetve ha illetlenul fogadnak (azaz meztelenul) vagy szobeli zaklatas er esetleg kiabalnak akkor jogom van elhagyni a szobat minden szo nelkul... Hat meg szep!:)

Este 11-ig a vendegek leadhatjak masnap reggeli elorendelesuket (az ajto kilincsere kell akasztaniuk) ezert 11 utan vegig kell setalni az egesz szallot. 11-kor meg minimum 3-an bennt vagyunk ezert felosztjuk hogy ki melyik epuletreszt futja vegig. Mindig a graveyardos az aki kikocsikazik a nyaralokhoz, ezt is volt mar szerencsem kiprobalni. Szerencsere meg csak ugy voltam hogy M tarsasagaban de igy is eleg ijeszto...a folyoparton es fas teruleteken mindig az az erzesem tamad hogy kiugrik a maci a malnasbol...ezert mar vettem egy elemlampat is amit mindig magamnal tartok.

Vicces hogy mindenki mondja hogy ovakodjak a medvektol, de azt meg senki nem magyarazta el hogy megis mit csinaljak ha meglatok egyet. Vilagitsak a szemebe?? :-) :-)

A tulorazas

Neha-neha elofordul hogy ejjeli muszakbol behivnak reggelire is, ezt sajnos tul kell elni.

Mult csutortokon pl ejjel fel 3-ig dolgoztam, reggel 8-ra mennem kellett a hivatalba ahol majdnem delig csucsultem, onnan mentem a hotelbe elvegezni egy traininget, onnan 6-kor mentem dolgozni es ejjel 1.30-ig voltam bennt. Ez egy nagyon kellemetlen nap volt, teljesen szet voltam csuszva, de megnyugtattak hogy majd ehhez is hozzaszokok, nemsokara beindul a nagy hajtas es nem sok idom marad majd pihenni. Most csutortokon pl ejfelig fogok dolgozni, pentek reggel 5-re megyek vissza, delutan kapok ket ora szabadot es ejfelig ujra dolgozom... Remelem ajulasmentesen es kello figyelemmel vegig fogom csinalni ezt a napot, szombaton pedig addig fogok aludni amig csak birok :) (meg nem tudom a szombati beosztast, de remelem csak delutan kell mennem).

Az hogy ennyit dolgozok nem keserit el mert itt legalabb jol meg vagyok fizetve es a tarsasag sem rossz :)

Hetvegetol indul be a moka igazan, mert az ev legnagyobb esemenye kezdodik el. Minden evben aprilis elejen egy jopar napos rendezveny kerul megrendezesre a hotelben. 100 %-on fullon leszunk, nagyon sokat kell majd tuloraznunk, de egy muszakban kb 10-en fogunk dolgozni-igy remelhetoleg birni fogjuk. Amugy egy kongresszus-feleseg lesz, aminek a temaja az urhajok fejleszteserol szol. Ergo egy csomo tudos, muszaki zseni es ilyen erdekeltsegu ember teliti meg a szallodat. Az osszes konferenciatermet elfoglaljak, meg a dolgozoi parkolot is atalakitottak, egy hatalmas satrat huztak fel igy a dolgozokat kulon kisbusszal fogjak a szallodahoz vinni, kocsival hely hijan senki nem mehet.

A pincerre valas folyamata

Tehat kaptam magam melle egy trainert, M-met. Melle kaptam egy koteg tanulnivalot es egy het kozos munka utan 4 db tesztet kellett megcsinalnom. Ezen tesztek sikeres elvegzese utan noheti ki magat valaki teljes jogu pincerre.

1.teszt: eloszor is a “Standard” teszt volt az elso megprobaltatas. Kaptam egy lapot amin 17 torveny, ugynevezett standard torveny allt. Minden egyes pont 1-2 mondatbol all, amit sorban, szo szerint kell visszamondani-ugy ahogy az le van irva. Csak hogy el tudjatok kepzelni milyen is, mondok peldat. 1.: Kezbesitsd a rendelest a megigert idon 5 percen belul. 2.: Hangosan es tisztan kopogj 3-szor az ajton, kozben mondd hogy szobaszerviz es a napszaknak megfeleloen koszonj. 3.:Biztosits egy meleg es oszinte fogadtatast, a vendeg nevet hasznalva....es igy tovabb megy 17 pontig. 

Korulbelul ket delutan kellett ahhoz hogy ezeket szo szerint betanuljam. Masnap mint az orult, futottam dolgozni es azzal kezdtem hogy had irjam mar meg a dolgozatot, mig el nem felejtem:) Hala egnek sikerult 100%-osra megirnom, sorban es szo szerint, es valami csoda folytan meg most is tudom oket, nem felejtettem el :)

2.teszt: terkep teszt. Mutatok egy kepet :)

Ezt kell bemagolni. Melyik szoba, melyik epuletben van. Plusz ehhez hozzajon meg az, hogy melyik lakosztaly melyik epuletben talalhato. Miutan ezt megtanultam sokkal konnyebben kozlekedek bennt, bar meg igy is van neha hogy rossz iranyba indulok el. A teszt ugy nezett ki hogy kaptam 15 db szobaszamot es le kellett irnom hogy melyik melyik epuletben van, plusz le volt irva az osszes lakosztaly neve es azokhoz is oda kellett irni hogy melyik nevu epuletben helyezkedik el.

3.teszt: menuteszt. Ez teljesen egyertelmu. Megkaptam a szobaszerviz etlapjat, be kellett magolnom es kesz. Ez egy 7 oldalas teszt volt-szinte az osszes etel fel volt sorolva, nekem pedig minden etelhez le kellett irnom az osszetevoit. Hat megmondom oszinten hogy alig tanultam ra... egyreszt nem volt tul sok szabadidom, masreszt olyan etelek voltak leirva amiket meg kiejteni sem tudok,nemhogy megtanulni. Mig az elso 2 tesztet 100%-os-ra kellett megirni ahhoz hogy atmenj rajtuk, ezt mar csak 90%-osra. Hat akkor most csak annyit mondok hogy sikerult ez a tesztem is, a fantaziatokra bizom hogy hogy...

4.teszt: “Roleplay’-Szerepjatek. Ez csupan abbol allt hogy 2 munkatarsam vacsorat rendelt, nekem fel kellett teritenem es a sztenderdeknek megfeleloen ki kellett szolgalnom oket. Ez ott tortent a szobaszervizen, tehat kb 5 pincer ult es nezett plusz a kisfonok es pontozta a produkciomat. Tehat mindenre figyelnem kellett. Hogy pont 3-szor kopogjak, hogy neven szolitsam oket, hogy vegig beszelgessek, hogy prezentaljam az eteleket.....minden ugy legyen ahogy azt a sztenderd megkivanja.

Szerencsemre ez is sikerult, majd miutan megtapsoltak a kisfonokom hazakuldte M-met hadd pihenjen, engem pedig egyedul hagytak es mar mehettem is magamtol utamra.

Azota lekerult rolam a piros szalag, egyedul utom be a rendeleseket es egyedul megyek szobara is. Legelso rendelesem egy pezsgo es ket desszert volt, ami azert volt jo mert mivel pezsgot bontottam nekik, plusz borravalot kaptam :)

Baratok kozt

A lakoparkban nagyon sok magyar lakik. Ez annyit jelent hogy minden este hazolas van, azaz akik nem dolgoznak mindig masnal osszegyulnek es sorozgetnek. Bevallom szabadnapjaimon azert is volt nehez tanulni mert vagy a mi lakasunk volt tele, vagy mi voltunk valahol es az estek mindig igy vegzodtek:

Sorozes es fozes. A csapatban van ket fiu akik imadnak koktelokat csinalni es ejjel fozni, igy kerult sor egyszer a banan flambirozasra is...azaz miutan kicsit megpiritottak a felszeletelt banant, alkoholt ontottek ra es meggyujtottak. Emellett szoktunk meg sokat enekelni (foleg magyar szamokat) es lufikbol allatokat hajtogatni :) 

A husvet sem maradt el, egyik ejjel mikor jottem haza egy nyuszi formaju nyalokat talaltam az agyamban amit kedves D baratom rejtett oda. (Koszi D!)

A husvet hetforol viszont teljesen megfeledkeztunk, nem is gondoltuk hogy a fiuk merenyletet szonek ellenunk. Epp 3-an lanyok voltunk a nappalinkban es beszelgettunk azon a bizonyos husveti reggelen... Mikoris latom az ablakon at,hogy a fiuk setalnak a hazunk fele (kioltozve:fekete nadragban es ingben)....kicsit meg is lepodtem, mert ok nem szoktak napkozben atjonni hozzank. Mondtam is a csajoknak: nezzetek jonnek hozzank a fiuk.

Erre “A” szobatarsam megorult, felpattant es ilyet szolt: “Hogy lassak milyen kedvesek vagyunk, nyitott ajtoval varom oket!”- majd odafutott az ajtohoz es nyitott ajtoval varta oket. Abban a pillanatban lattam meg a kezukben az uveget es valami szodasszifon-szeruseget. “A”-t helyben letamadtak, “Zs” es en pedig befutottunk a furdoszobaba es magunkra csuktuk az ajtokat...mert persze a furdoszobaban 2 ajto is van... Egy ido utan “Zs” elobujt es miert is ne, a gardrobe-bunkba futott be....aholis nem csak o hanem az osszes ruham elazott, hozzam pedig csak szimplan betortek a furdobe es kiontottek mint urget a lyukbol :)

Megkoszontuk  figyelmesseguket majd szepen elkuldtuk oket.... ezutan pedig felvettem a dolgozos ruham, hisz lassan indulnom kellett munkaba... Amikor is “D” baratunk is bekopogott...egybol a furdobe futottam majd sikerult kikonyorognom tole hogy hagyjon beken. Hala neki nem kellett egesz este csurom vizesen dolgoznom :)

Idokozben “K” lakotarsunk kikoltozott es tegnap este megjottek az ujak! “A” es baratja koltoztek be a masik szobaba, szeptemberig elvileg igy 4-en fogunk lakni.

Ennyi volt a moka mara, most megyek keszulodni, lassan indulnom kell dolgozni... Remelem mindent leirtam es mar mindent tudtok rolam :)

Tovabbi szep napot/estet kivanok mindenkinek!

Puszi!